مواد مورد نیاز:
قارچ خرد شده ۱ لیوان
سرکه ۱ قاشق غذاخوری
ماست ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۲ لیوان
نشاسته ۱ لیوان
کره ۱۲۵ گرم
پنیر سفید له شده ۳ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده ۱ عدد
پکینگ پودر ۱ قاشق
دستور پخت :
ابتدا پنیر، پیاز و قارچ را داخل روغن تفت داده نمک و فلفل زده کنار می گذاریم برای تهیه خمیر سرکه، ماست، تخم مرغ و کره را خوب هم زده نشاسته ذرت و آرد را افزوده خمیر را ورز می دهیم روی آن پارچه مرطوب گذاشته به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال می گذاریم نشاسته ذرت را روی میز کار پاشیده و تکه کوچکی از گردو بزرگتر برداشته به اندازه یک بشقاب میوه خوری باز می کنیم از وسط خمیر را تقسیم کرده از محتویات قارچ داخل یک قسمت ریخته و قسمت دیگر و کناره آن را با دست محکم می کنیم زرده تخم مرغ زده شده روی آن زده تا زمانی که روی آن سرخ و برشته شود داخل فر ۱۷۵ درجه می گذاریم.
شما باید وارد شده باشید تا بتوانید دیدگاه بگذارید.