مواد مورد نیاز:

قارچ خرد شده                                                     ۱ لیوان

سرکه                                                                ۱ قاشق غذاخوری

ماست                                                                ۳ قاشق غذاخوری

تخم مرغ                                                            ۲ عدد

آرد                                                                   ۲ لیوان

نشاسته                                                               ۱ لیوان

کره                                                                   ۱۲۵ گرم

پنیر سفید له شده                                                   ۳ قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده                                                      ۱ عدد

پکینگ پودر                                                       ۱ قاشق

دستور پخت :

ابتدا پنیر، پیاز و قارچ را داخل روغن تفت داده نمک و فلفل زده کنار می گذاریم   برای تهیه خمیر سرکه، ماست، تخم مرغ و کره را خوب هم زده نشاسته ذرت و آرد را افزوده خمیر را ورز می دهیم روی آن پارچه مرطوب گذاشته به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال می گذاریم   نشاسته ذرت را روی میز کار پاشیده و تکه کوچکی از گردو بزرگتر برداشته به اندازه یک بشقاب میوه خوری باز می کنیم از وسط خمیر را تقسیم کرده از محتویات قارچ داخل یک قسمت ریخته و قسمت دیگر و کناره آن را با دست محکم می کنیم زرده تخم مرغ زده شده روی آن زده تا زمانی که روی آن سرخ و برشته شود داخل فر ۱۷۵ درجه می گذاریم.

شما باید وارد شده باشید تا بتوانید دیدگاه بگذارید.