مواد مورد نیاز:

قارچ                             یک کیلوگرم

نمک                            نیم قاشق چای خوری

تخم مرغ                       یک عدد

شیر                            یک قاشق غذاخوری

آرد سوخاری                 نیم پیمانه- الک شده با ادویه معطر

دستور پخت:

قارچ ها را به خوبی شسته و می گذاریم خشک شوند .
تخم مرغ را به آرامی زده و شیر و نمک را به آن افزوده و بهم می زنیم.
قارچ ها را در مخلوط شیر و تخم مرغ می گذاریم و بعد از غلطاندن در آرد سوخاری در روغن زیتون داغ شده در ماهیتابه سرخ می کنیم تا رنگ آن ها قهوه ای شود.
قارچ ها را داغ سرو کنید.
این پیش غذارا میتوانید با سس تارتار سرو کنید.

شما باید وارد شده باشید تا بتوانید دیدگاه بگذارید.