مواد مورد نیاز : 

قارچ خرد شده  ۲۵۰ گرم 
هویج ریز خرد شده    ۲ عدد
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
پیاز ریز ۱۰ عدد
سیر ۳ حبه
فلفل سبز ۲ عدد
فلفل ریز و کوچک ۵ عدد
نمک و فلفل و آبلیمو به مقدار لازم
گالینا بلانکا ۲ عدد
زرده تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۲ ملاقه
روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری

دستور پخت :
فلفل ها را بدون خرد کردن همراه با پیازهای کوچک و سیر خرد شده داخل روغن تفت می دهیم سپس هویج را افزوده کمی تفت داده سیب زمینی را کوچک برش داده اضافه می کنیم هم می زنیم قارچ ها را افزوده و به تفت ادامه می دهیم سپس زرده تخم مرغ را به ماست و آب لیمو و گالینابلانکا و ۴ ملاقه آب خوب هم زده روی مواد ریخته تا یک جوش کامل بزند مواد داخل آن پخته که شد سرو می کنیم.

شما باید وارد شده باشید تا بتوانید دیدگاه بگذارید.