مواد لازم :

قارچ ورقه شده              ۲۵۰ گرم

کره                             ۳ قاشق سوپخوری

پیاز خرد شده                 ۱ عدد

مغز کرفس                   ۱ عدد

شیر                           ۱ فنجان

خامه                           نصف فنجان

نمک و فلفل سفید        به میزان لازم

طرز تهیه :

قارچ را در کره تفت داده و آن را بهم می زنند تا آب قارچ جمع شود ، سپس پیاز و کرفس را اضافه نموده و حرارت می دهند تا اینکه کرفس نرم و پخته گردد.

محتوای ظرف را با شیر مخلوط نموده و در همزن برقی ریخته و مدت ۳۰ ثانیه بهم می زنند تا مایع یکنواختی به دست آید.

سپس خامه را اضافه کرده آنرا بهم می زنند تا خامه کاملا مخلوط گردد این مخلوط را مدت ۵ دقیقه حرارت می دهند تا گرم شده و مصرف نمایند

شما باید وارد شده باشید تا بتوانید دیدگاه بگذارید.