مواد مورد نیاز:

قارچ ۳۰۰ گرم
کره ۳ قاشق غذاخوری
شیر سرد ۲ و نیم پیمانه
آرد ۳ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زرد چوبه به مقدار لازم

دستور پخت:
قارچ را به همراه ۳ قاشق غذاخوری روغن با حرارت متوسط تفت دهید تا زمانی که نرم شود و آب آن کشیده شود سپس زردچوبه را به قارچ اضافه کنید و کنار بگذارید.
آرد را در شیر سرد حل کنید.
کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید و آرد حل شده در شیر را به تابه اضافه کنید نمک و فلفل را بیفزایید و تا رسیدن به غلظت مطلوب به هم زدن ادامه دهید.
در نهایت قارچ را به سس سفید اضافه کنید و نمک و فلفل را اندازه کنید.
در صورت تمایل برای طعم بهتر از ۲ قاشق خامه می‌توانید در روند پخت بهره ببرید

شما باید وارد شده باشید تا بتوانید دیدگاه بگذارید.